Al Roma Bar Show 2026 l’agroalimentare laziale si presenta come un settore capace di innovare e dialogare con nuovi pubblici, attraverso il mondo del beverage, della mixology e dell’ospitalità.
L’Assessorato all’Agricoltura della Regione Lazio e ARSIAL hanno portato alla manifestazione una rappresentanza del territorio composta da imprese e produttori del comparto agroalimentare e beverage.
Un appuntamento pensato per favorire l’incontro tra le realtà produttive regionali e operatori, professionisti e giovani interessati alle nuove tendenze del settore. Beverage, agroalimentare, mixology e ospitalità sono stati infatti i principali ambiti attraverso cui le aziende del Lazio hanno potuto presentare prodotti e competenze a un pubblico più ampio.
Nel messaggio dedicato alla partecipazione alla manifestazione, viene sottolineato il valore del sostegno alle imprese come strumento per creare nuove opportunità e rafforzare la capacità del territorio di confrontarsi con contesti innovativi e contemporanei.
Particolare attenzione è stata inoltre dedicata al tema della celiachia. Nel corso dei due giorni è stato presentato un ulteriore tassello della progettualità regionale, con la partecipazione di 13 realtà del comparto agroalimentare e beverage, comprese aziende specializzate in produzioni senza glutine.
La presenza alla Nuvola ha così messo in evidenza il legame tra impresa, innovazione e inclusione, mostrando come questi elementi possano svilupparsi insieme e diventare parte di una strategia di valorizzazione delle produzioni regionali.
A ricevere un ringraziamento particolare sono stati Giancarlo Righini, assessore all’Agricoltura della Regione Lazio, e Marco Bertucci, presidente della Commissione Bilancio del Consiglio regionale del Lazio, per il sostegno alla progettualità.
L’esperienza del Roma Bar Show rappresenta quindi, secondo quanto evidenziato dagli organizzatori, un’occasione per avvicinare le produzioni laziali a nuovi interlocutori e ampliare le opportunità per il tessuto produttivo regionale.
